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今回のピックアップは、2月27日（日）の昼食「たら鍋風」です！
冬の鍋に欠かせない食材のたら。
雪の降る季節によく取れることから漢字で「鱈」と書くようになったと言われています。
良質なたんぱく質やビタミンD、抗酸化作用のあるグルタチオンを多く含んでいます。
まだまだ寒いこの季節、たら鍋で身体を温めましょう。
鍋の他には、カリフラワーの炒め物、ほうれん草のくるみ和え、みそ汁、ごはん、おやつは ミニシュークリーム！！
鍋で温まった体で、午後からも元気に過ごせそうです



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今回のピックアップは、2月15日（火）の昼食「セレクトメニュー」です！
今回は、牛丼、または 鮭しらす丼 どちらかを選んでいただきます。
他には、がんもの煮物、卵豆腐、すまし汁、おやつは ミニどら焼きが付いてきます。
牛丼と鮭しらす丼、皆さんは、どちらが好みですか？



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今回のピックアップは、1月16日（日）の昼食「五目チャーハン」です！
チャーハンの他には、餃子、きゃべつ胡麻和え、スープが付いてきます。
まるで中華料理屋さんに来たかのようです〜
そしておやつは、バウムクーヘン。
ちょっと外食したかのような中華メニュー。
どうぞお楽しみに♪



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今回のピックアップは、1月1日（土）の朝食です！

2022年最初の食事は、新潟の代表的な家庭料理「のっぺ汁」です！
呼び方は「のっぺ汁」の他に、のっぺい、のっぺい汁、のっぺい鍋、のっぺい煮、のっぺ、のっぺ鍋、のっぺ煮など地域や家庭によって、材料、作り方もまた微妙に違います。
家庭の味を思い出しながら、ナーシングホームの「のっぺ汁」も、味わってみてください

「のっぺ汁」の他には、寿かまぼこ・かずのこ、一口昆布、ごはん、牛乳 が付きます。
どうぞお楽しみに。



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今回のピックアップは、12月31日（木）の昼食「年越しそば」です！
あっという間に年末ですね。
昼食に「年越しそば」は、ちょっと気が早いですが、デイサービスでご一緒している方達と、イベント気分を味わうのには良いかと・・・(^^)
そばは、細く長く伸びることから長寿や無病息災、開運を願うため、また、そばの切れやすさから、その年の苦労や不運を断ち切るため、さらに、当時の金銀細工師が散らばった金粉を集めるときにそば粉をこねたものを使うことにあやかり、金運が上がるためなど、
「年越しそば」を食べる理由は、いろいろあるようです。
イベントメニューの昼食を、楽しみましょう♪



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今回のピックアップは、12月2日（木）の夕食「大根と豚肉の粕煮」です！
大根の旬は12月から2月の冬場です。旬の大根はみずみずしく甘みがあります。
酒粕には身体を温める効果があると言われているので、寒さが厳しくなってくるこの時期に、旬のおいしい大根を使った粕煮を食べて身体を温めましょう。



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今回のピックアップは、11月25日（木）の昼食「サンドイッチ」です！
サンドイッチは、人気メニューなのです。
皆さんの喜ぶ顔が目に浮かびます
他には、きのこシチュー、アスパラのカレーソテー、フルーツが付いてきます。
おやつはクッキーです。
どれもみんな美味しそう！！
今から、楽しみですね



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今回のピックアップは、11月15日（月）の昼食「セレクトメニュー」です！
石狩鍋風、または、鶏鍋風 を選んでいただきます。
寒くなってきたので、今回はどちらも鍋ですね。
鍋の他には、金平ごぼう、卵豆腐、ごはん、みそ汁、おやつは「雪の宿」です。
さぁ、今回はどちらの鍋が人気でしょうか？
当日が楽しみです。



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今回のピックアップは、10月25日（月）の昼食「栗ごはん」です！
栗は秋の味覚とも言われているように、9～10月に旬を迎えます。
りんごの約8倍ものビタミンＣを含んでいますが、でんぷんに包まれている為、
加熱による損失がほとんどないと言われています。
栗ごはんを食べて、ビタミンCをたっぷり摂取しちゃいましたよう〜



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今回のピックアップは、10月15日（金）の昼食「セレクトメニュー」です！
鶏肉と野菜の和風煮込み、または、鮭のクリーム煮 を選んでいただきます。
どちらも美味しそう〜。
個人的には、今回は「鮭のクリーム煮」が食べたいかな〜。
その他、アスパラバターしょうゆ炒め、煮りんご、スープ、ごはん、おやつは「ワッフル」。
「煮りんご」も、子供の頃の給食を思い出します
10月15日（金）、昼食をお楽しみに



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