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今回のピックアップは、11月24日（日）の昼食 “さつま芋のマーマレード和え” です。
さつまいもは栄養豊富で、整腸作用、美肌効果、代謝・疲労回復、むくみ対策の効果が期待されます。
ほんのりマーマレードの味がして美味しいです。
“さつまいものマーマレード和え”の他には、カレイのムニエル、キャベツのコンソメ煮、みそ汁、ごはん、おやつに“レアチーズムース”が付きます。

どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、10月19日（土）の昼食 “赤魚の塩麹焼き” です。
赤魚はクセが少なくふっくらとした食感の魚です。
塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します
副菜、その他は、さつまいもの煮物、マカロニサラダ、みそ汁、ごはん、おやつは「カステラ」です。
どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、10月8日（火）の昼食 “さつま芋ごはん” です。
さつま芋って聞くと、秋を感じますよね。
昼間はまだ暑い日もありますが、夜は少し涼しくなってきました。
10月に入って、秋らしくなってきたかなー？
さつま芋ごはんの他には、鮭の塩麹焼き、かぶの煮物、春雨サラダ、みそ汁、おやつは「たいやき」がつきます。
皆さま、どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、9月22日（日）の昼食 “手作りおはぎ” です。
「おはぎ」は、表面に小豆の皮が浮かぶ様子が萩の花に似ている事から「おはぎ」と呼ぶようになったと伝えられています。
9月22日は、「秋分の日」。
おはぎを食べて、季節を感じましょう
どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、9月15日（日）の昼食 “セレクトメニュー” です。
「カツ丼」または「エビフライ丼」のどちらかを選んでいただけます。
副菜は、ひじきの炒り、ほうれん草のわさび和え、みそ汁、おやつはコーヒーゼリーです。

どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、8月19日（月）の昼食 “鶏肉と夏野菜のトマト煮” です。

「トマト煮」って聞くだけで、トマトの酸味を感じて、なんだか食欲がわきますね
洋風定食みたいに、鶏肉と夏野菜のトマト煮の他には、ライスでは無くパンが付きます。
他には、ポテトサラダ、スープ、デザートにフルーツ。
おやつは「エクレア」です。
皆さま、どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、8月11日（水）の夕食 “えご” です。
えごは、「固まる」ということで祝い事に作られた新潟の郷土料理です。
骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれているほか、貧血予防に有効なビタミンB12、止血や骨粗鬆症予防に役立つビタミンK、成長促進に欠かせないタンパク質も多く含まれています。
えごを食べて、丈夫な体を作りましょう〜



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今回のピックアップは、7月24日（水）の昼食 “うなぎちらし” です。

うなぎはミネラルやビタミンが豊富で栄養価が高い食材です。
免疫力を高める効果が期待できるビタミンAの含有量は、魚類の中ではトップクラスです。
しかも、とても美味しいですよね
うなぎを食べて、免疫力を高めましょう



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今回のピックアップは、7月13日（土）の昼食 “冷やし中華” です。
「冷やし中華」と聞くと、夏が来たなーって思いますよね
暑い夏でも酸味のあるタレで、冷たくさっぱりと食べられます。
いつからか「ごまだれ」も登場していますが、私はやっぱり定番の酸味のある醤油味ダレが一番良いかなー
皆さんは、どちらがお好きですか？
さて、今回は副菜に、きんぴらごぼう、フルーツ、おやつには「エクレア」が付きます。
どうぞお楽しみに



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今回のピックアップは、6月30日（日）の昼食 “冷やし中華” です。
冷やし中華のたれに使われているお酢にはエネルギー代謝を活発にし、疲れた体にたまりやすい乳酸を分解してくれるクエン酸やアミノ酸がたっぷりふくまれています。

そして・・・副菜は、「なすの炒め煮」、「金時煮豆」、おやつは「チーズ蒸しパン」です。
どうぞお楽しみに



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