9月16日〜30日までの献立です
献立 | 2021/09/12
ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。
今回のピックアップは、9月18日（土）の昼食「サンマの塩麹焼き」です！
秋の味覚のサンマは9月～10月に旬を迎えます。
脳を活性化させる働きのあるDHA（ドコサヘキサエン酸）や、血中の中性脂肪を
減らす効果のあるEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含んでいます。
その他、炊き込みご飯、彩りサラダ、すまし汁、おやつは甘納豆が、予定されております。
個人的には「炊き込みご飯」も、とても楽しみです 
20日の敬老の日御膳も、豪華ですよ！
皆さま、どうぞお楽しみに 
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9月1日〜15日までの献立です
献立 | 2021/08/30
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今回のピックアップは、9月15日（水）の昼食「セレクトメニュー」です！
選んでいただくのは、かつ丼、またはエビフライ丼、どちらかになります。
悩みますね〜(^^)
その他、ひじきの炒り煮、ほうれん草のわさび和え、みそ汁、おやつは「とと焼き」。
「とと焼き」ってなんだろう？
当日のお楽しみですね。
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8月16日〜31日までの献立です
献立 | 2021/08/15
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今回のピックアップは、19日（木）の昼食「鶏肉と夏野菜のトマト煮」です！
食欲の落ちている夏、トマトの酸味の利いた料理は夏野菜の色鮮やかさも加わって、
食欲をそそりますよね。
デザートの「ミニ饅頭」も、お茶をいただきながら“ホッ”できそうです。
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8月1日〜15日までの献立です
献立 | 2021/07/30
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今回のピックアップは、8月11日（木）の夕食「くじら汁」です！
新潟の夏の郷土料理であるクジラ汁。
くじらの脂にはぶりやマグロと同じDHAやEPAが豊富に含まれています。
クジラ汁を食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう！
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7月16日〜31日までの献立です
献立 | 2021/07/16
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今回のピックアップは、7月28日（水）の昼食「うなぎちらし」です！
ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、夏の盛り、
土用の丑の日などに食べられてきました。
糖質をエネルギーに変えるビタミンB1・B2を多く含むうなぎは、
夏バテ対策としてとても優れています。
「うなぎちらし」を食べて夏を元気に乗り切ろう 
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7月1日〜15日までの献立です
献立 | 2021/07/01
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今回のピックアップは、7月7日（水）の昼食「天ぷら盛り合わせ」です！
7月7日といえば「七夕」
天ぷらの他に、七夕そうめん、七夕ゼリーが出てきますよ 
そして、付け合わせに「冬瓜の煮物」です。
調理師さんが工夫した七夕の昼食、今から楽しみですね。
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6月16日〜30日までの献立です
献立 | 2021/06/14
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今回のピックアップは、6月30日（水）の昼食「冷やし中華」です！
暑くなってくると食べたくなる麺料理、冷やし中華は日本が発祥の地です。
冷やし中華に使われている酢には、疲れのもととなる乳酸菌を分解する疲労回復効果、
また唾液と胃液の分泌を促し、食欲を増進させる効果もあります。
「冷やし中華」、どうぞお楽しみに♪
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6月1日〜15日までの献立です
献立 | 2021/06/01
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今回のピックアップは、6月12日（土）の昼食「白身魚のムニエル」です！
他には、里芋の柚子煮、白菜の塩昆布和え、みそ汁、ごはん、デザートは「コーヒーゼリー」です。
「ムニエル」というと、こどもの頃の調理実習を思い出します。
「鮭のムニエル」を作った記憶が・・・遠い昔です。(^^)
ムニエルは、魚に下味を付け、小麦粉をまぶしてバターで焼き上げた料理のことで、
小麦粉が魚のうま味をギュッと閉じ込め、美味しさを逃がすことなく味わえるそうです。
「白身魚のムニエル」、どうぞお楽しみに♪
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5月16日〜31日までの献立です
献立 | 2021/05/14
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今回のピックアップは、5月31日（月）の昼食「しょうゆラーメン」です！
付け合わせで、チンゲン菜の和え物、餃子、フルーツゼリー。
ラーメンと餃子だけならラーメン屋さんに行った感じですが、チンゲン菜の和え物と、フルーツゼリーがそこに加わると高級中華料理屋さんのメニューみたいに感じませんか？(^^)
麺類はのびてしまうので調理師さん、この日は時間との勝負に挑戦ですね！！
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5月1日〜15日までの献立です
献立 | 2021/04/30
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今回のピックアップは、5月5日（祝・水）の昼食「ちらし寿司」です！
5月5日の子供の日は、子どもの人格を重んじ、子どもの幸福をはかると共に、母に感謝する日だそうです。
大人から子どもまで好まれるちらし寿司を食べて、子供の日をお祝いしましょう。
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