ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、4月29日（祝・木）の昼食「炊き込みご飯」です！
炊き込みご飯って、なんとなく特別な日っぽいメニューですよね

さて、その4月29日の祝日「昭和の日」ですが、
ふと・・・「あれ？前は違う名前だったような・・・」と、
思って調べてみました。
昭和前半は「天長節」(1927〜1947年)、その後は「天皇誕生日」(1948〜1988年)、
昭和天皇崩御後は自然の恩恵に感謝する「みどりの日」(1989〜2006年)になり、
そして今の「昭和の日」(2007年〜)と、変わってきたそうです。
この先はきっと「昭和の日」からは変わることは無いでしょうね。




献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、4月10日（土）の昼食「たけのこごはん」です！
筍は食べてもわかる通り食物繊維を豊富に含んでいる為、便秘や大腸がんの
予防に効果があると言われています。
一日に食べて良いとされる量は、穂先なら1/3、根本なら3センチ程が目安とされています。

旬の筍を食べて、春を感じましょう



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、3月20日（祝・土）の昼食「おはぎ」です！
3月20日は、「春分の日」。
「春分（しゅんぶん）」は、暦の上では春の中間にあたり、2021年は3月20日（土）〜4月3日（土）です。
春分のスタートとなる「春分の日」は、国民の祝日とされ、自然をたたえ、生物をいつくしむ日なのだそうです。
やっと春を迎えることが出来るのですね。
少しだけ春の気分を味わいながら、「おはぎ」をお楽しみください。



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、2月28日（日）の昼食「たら鍋風」です！
たらの良質なたんぱく質は肌を作る元になりますし、ネギや白菜に豊富に含まれるビタミンCも、お肌を健やかに保つ栄養素です。
まだまだ冷え込む日もあるので、旬のタラ鍋で温まりましょう
28日の昼食を、どうぞお楽しみに



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、2月12日（金）の昼食「カレーライス」です！
カレーの他には、ブロッコリーのサラダ、フルーツ、スープ、
おやつは「ミニクレープ」です

以前、新潟市はカレールーへの支出金額が全国トップクラスらしいという記事を
お知らせしたことがありましたが、みなさんのおうちのカレーは、
どんなカレーですか？
それぞれのご家庭の味がありますよね。
この話題になりますと、けっこう話が盛りあがります。
ナーシングのカレーは、お店のカレーに似ているかな？
家庭の味に似ているかな？
12日（金）の昼食を、お楽しみに



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、1月26日（火）の昼食「たれカツ丼」です！
新潟のソウルフードの一つ、「タレかつ丼」 ！
一般的な卵とじのかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯の上にのせたシンプルなかつ丼です。
県外から入居された方には、少し珍しい食べ物かもしれませんね。
26日の昼食を、どうぞお楽しみに



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、1月7日（木）の昼食「七草粥」です！
七草粥を食べることには一年の無病息災を祈るとともに、正月のおせち料理などで疲れた胃腸を休めるという意味があります。
肝機能を強化するセリ、胃腸の働きを整えるスズナやスズシロなどが入っています。

「七草粥」の他には、鮭の幽庵焼き、うち豆の煮物、キャベツの胡麻ダレ和え、みそ汁、おやつは、ミニまんじゅうが付きます。
どうぞお楽しみに



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、12月31日（木）の昼食「年越しそば」です！
本当は、除夜の鐘を聞きながらお蕎麦を食べたいところですが、
デイサービスご利用の方にも食べていただきたいので昼食にお出しします。

---------- 年越しそばに込められた意味 ----------
●長生きできるように・・・
お蕎麦のように細く長く過ごせる事を願って食べられます。

●今年の不運を切り捨て、来年を幸運で迎えられる様に・・・
お蕎麦は切れやすいため、今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎えるためと言われています。

●金運が上がりますように・・・
昔の金銀細工師は、細工で散らかった金や銀を集めるために、そば粉を使っていたと言われています。
そのため「そばで金を集める」から金運が上がるとされました。

●来年も無病息災でありますように・・・
蕎麦は風雨にさらされても、日光を浴びると再び元気になります。
そのためそばのように何度も元気に蘇るようにという願いが込められています。

みんなが食べているからなんとなく食べてきた年越しそば。
この様な意味があったのですね
年越しそばを食べて、来年の運気をアップさせましょう！



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、12月8日（火）の昼食「鮭のきのこあんかけ」です！
鮭に豊富に含まれるアスタキサンチンは抗酸化力がとても強いので、免疫力を高め、
自然治癒力を高めてくれる物質です。
そこに、ストレスを軽減し、整腸作用のあるきのこを加えることによりさらに
免疫力アップが期待できる一品です。



献立のダウンロードはこちらから >>

ホームと、デイサービス共通です。
デイサービスご利用の方は、昼食とおやつが書いてある緑の欄をご覧ください。

今回のピックアップは、11月26日（木）の昼食「カレーライス」です！
新潟市はカレールーへの支出金額が全国トップクラスらしいですよ。
お昼が近づくにつれて、どこからともなくやって来るあの香り・・・
（あっ・・・もちろん厨房ですよね）
食欲がわいてきます(^_^)
付け合わせは、コールスローサラダ、フルーツヨーグルト、スープ、バウムクーヘン。
カレーにピッタリのメニューですね。




献立のダウンロードはこちらから >>